一、鱼苗栽培。

1饲养管理

在鱼苗进入池塘后的几天内，你可以暂时停止进食，让鱼先吃池塘中的浮游生物。但是，我们应该经常注意观察。如果池塘中的浮游生物不够，我们应该及时添加预先准备好的水蚤进行喂养。5天后可喂水蚯蚓、鱼糜等，根据鱼苗的食用情况灵活掌握喂食量。

2鱼苗出池

一般经过10天左右的栽培，鱼苗会达到4~5厘米长，所以要考虑及时分池，开始进入下一阶段。

3防治鱼病

鱼苗栽培期易患斜管虫病，应注意观察，及时治疗。治疗一般分为两种方法，一种是将硫酸铜和硫酸亚铁倒入整个池中，每立方米水可选择硫酸铜0.5g，硫酸亚铁0.2g；另一种治疗方法是将福尔马林倒入整个池中，每立方米水量约100g。

二、成鱼养殖。

怀头鲶鱼养殖一般可分为大中水面养殖、池塘养殖和池塘养殖三种方式。

1大中水面增殖。

在一些湖泊和水库中，由于小型低值野生杂鱼含量丰富，非常适合怀头鲶鱼的繁殖。因为这些丰富的小杂鱼是怀头鲶鱼的最佳饲料，通过怀头鲶鱼的繁殖，将湖泊和水库中的低值小型野生杂鱼转化为高价值的怀头鲶鱼，从而提高了水面的经济效益。它可以在每年的6月中下旬到7月初繁殖。每公顷的水面可以在4厘米左右的怀头鲶鱼下放养80~150尾，秋季可以收获60~100公斤的怀头鲶鱼，尾重超过1公斤。据计算，通过繁殖怀头鲶鱼，每公顷的水面收入可增加800~1500元。

2池塘套养

最好选择小型野生杂鱼丰富的成鱼池，不允许在种鱼池内养殖，否则会损失大量的鱼种。每年6月中下旬至7月初，最好每公顷放养8~10厘米左右的200~300尾，至少不低于6厘米，以免因规格太小、生存能力差而被其他鱼吃掉。据估计，秋季尾重800~1500克的怀头鲶可收获150公斤左右，每公顷收入可增加1500元左右。

3池塘主养

（1）池塘面积从数百平方米到数公顷不等。确保池底平整，无泄漏，并清除所有杂物。放养前1周彻底消毒池塘，每公顷使用生石灰1.0~1.2t，或漂白粉90~150kg。每公顷还需施用2~3t完全腐烂发酵的粪便。

(2)鱼种放养放养当年夏花或1岁鱼种。放养夏花应在5月初，每公顷重150~200克的1300~1500尾，相互比例应为2:1或3:1。6月下旬至7月初，每公顷2500~6000尾体长3~5厘米的鲶鱼。放养的鲶鱼种必须规格基本一致，防止相互残杀，造成损失。正常情况下，秋季出池时，鲶鱼尾重可达800~1500克。通常，鲶鱼的存活率在60%~70%之间。如果放养1岁鱼种，每公顷放养规格约1公斤的鱼种应为350~450尾，放养规格应整齐一致。同时，放养1~1.5公斤的鲢鱼和大头鱼种400~600尾。秋季出池时，鲶鱼每公顷产量可达1150~1500公斤，平均规格可达4公斤左右。

（3）野生杂鱼、鱼苗、生杂鱼、鱼苗、新鲜冷冻海洋杂鱼等低价值鱼类，也可饲养猪肺和鸡肠。大型饲料应在饲料前绞碎。选择在池塘内搭建一个4~5m2的诱饵平台或定点喂食。在喂食时间方面，6月和9月每天晚上喂食一次，日喂食量约占鱼总重量的2%~4%。7月至8月，每天喂食两次，早晚喂食一次，早晚喂食少，晚上喂食多，每天喂食量约占鱼总重量的7%~15%。每次喂食量应为鱼2~3小时。

（4）在水质调节和饲养过程中，应随时补充水分，水深应保持在1.4~1.6m之间。7月至8月，每两周向池内撒一次生石灰水，每公顷300~350kg。

（5）鱼类疾病预防和控制前，必须对鱼类进行消毒，以消除鱼体上的各种细菌。鱼体可以用每升30mg浓度的盐水浸泡，浸泡时间约为8~10min。喂养的饲料必须保持新鲜，不得喂养变质饲料。每隔18~20d喂一次大蒜素诱饵，每100kg饲料添加80~100g大蒜素。你也可以选择喂其他抗菌药物来预防和控制鱼类疾病。