1、“快餐文化”的概念

近年来，随着“快餐文化”的不断关注，也引起了学术界对“快餐文化”的研究，并发表了自己的定义。张丹丹、孟毅认为，“快餐文化”是一种追求快速、流行、短期流行的文化趋势和文化现象，不注重沉重的积累和内在价值。张景臣认为，“快餐文化”是指兴起于当代城市，与当代大工业密切相关，以全球现代媒体为媒介，大规模生产和消费，大面积流行、短期、时尚运营的当代文化。荣本镇指出：“快餐文化”是指内容易于理解、知识或娱乐、容易被时间淘汰的文化成品。此外，许多学者从不同的角度定义了“快餐文化”。由此可见，学术界对“快餐文化”的批评大于肯定，其中更常见的观点是“快餐文化”具有快速、流行、娱乐、肤浅等特点。

综上所述，我简单界定了“快餐文化”:“快餐文化”因其现代性，逐渐成为青少年热衷的文化，也被越来越多的商人作为商业文化经营。快餐文化通过电视、网络、杂志等流行方式取悦大众，充满了时尚、短期、快速的时代特征。结合不断发展和与时俱进的经济，快餐文化更快地进入人们生活的各个领域。

二、“快餐文化”的泛化对传统主流文化的影响

我不知道从什么时候开始，电视或电影每天都不是暴力警察和土匪的故事，是一些外国爱情电影，还有最气人的？x改变了扭曲的历史大型古装剧。甚至中央电视台儿童频道播出的动画片《莲花灯》也唱了香港和台湾的流行歌曲，中国古代经典小说《三国演义》也被改为新的Q版《三国演义》。电脑打开更可怕，到处都是一些令人眼花缭乱的性感娱乐新闻或图片。电脑游戏要么玩要么杀人，许多当地网吧老板仍然忽视国家法律，秘密在家里开网吧，让那些未成年的孩子像成年人一样坐在电脑前玩。此外，我们周围的广告已经从以前的狗皮膏药变成了明星们吹嘘的时尚美容保健产品或减肥产品，吃、喝、穿都是他们使用的名牌等等。

（1）“快餐文化”的时代意义

“快餐文化”的出现与高节奏的现代消费社会息息相关。随着市场经济的发展和人们收入的增加，一个庞大的大众群体（所谓的中产阶级）已经形成――一方面，市场经济使个人从集体身份中解放出来，另一方面，个人迅速转化为公众。公众的经济地位和文化水平的特点决定了当今社会的文化主流只能是一个文化产业，而“快餐文化”是文化产业的典型存在形式。无论我们对这种文化是褒贬不一，毫无疑问，我们已经生活在一个充满快餐消费的场景中。你不能对大量的明星照片、有趣的电影和电视剧视而不见，也不能对无限重复的广告词和街头流行歌曲充耳不闻。同样，无论你对这种“快餐文化”的消费感受如何，“快餐文化”确实以一种自我的方式满足了人们的情感需求。因此，对当代审美文化的调查必须讨论“快餐文化”与公众情感的关系。在消费社会中，文化快餐属性与大众情感口味有机结合。“快餐文化”正是以这种流行性与大众消费的文化品味相互照顾，让消费者乐于接受。文化快餐的另一个消费特征体现在消费文本的情感虚拟规律和欲望叙事规律上。虚拟情感氛围是促进文化快餐的重要手段。消费文本的快乐或悲伤、深情或有趣、荒凉或大胆等情绪都是通过生产过程创造出来的，以迎合脆弱而多愁善感的现代都市人。这在流行歌曲中尤为明显。与其说歌手喜欢音乐，不如说他们在演戏。当你被他们的表演感动时，你就完成了自我情感的虚拟过程。由于人类情感虚拟需求的可持续性，决定了“快餐文化”的不断重复生产。欲望叙事法则也是“快餐文化”的本质之一。“快餐文化”超越了现有的道德标准，追求表达的快乐，增强观赏效果，为公众提供情感满意的全景图片。一个极其保守和压抑的国家，欲望就像所罗门瓶中的恶魔，一旦释放，就变得难以控制。满足公众欲望的期望形成了强烈的市场需求，而“快餐文化”则以欲望叙事完成了市场价值规律的经典例子。流行歌曲中的爱情追求、各种出版物的明星剧照、影视节目的半裸镜头、小说叙事中的性描写都有力地表达了欲望场景。正是这种欲望场景的表达吸引了庞大的消费群体，“快餐文化”的运作也如火如荼。

“快餐文化”的消费本质是通过市场关系来定位的。正是因为公众情感的需求，才形成了“快餐文化”的消费文本。因此，有必要对公众情感进行理论分析。当然，这种理论分析只能局限于粗略的描述。

（2）博物馆社会教育工作

随着城市化进程的加快，博物馆作为现代城市文化的象征或“地标”，不仅在文物收藏、保护、研究和展示中发挥着越来越重要的作用，而且在提高公共文化质量、引领城市文化发展、树立城市形象等领域发挥着越来越重要的作用。博物馆逐渐从“以收藏为中心”转变为“以人为中心”。社会教育作为博物馆的基本功能，在博物馆事业的发展过程中，经历了萌芽、成长、改进和发展实践的过程，以其特殊有效的教育形式，在传播历史、文化知识、实施爱国主义等思想道德教育中发挥着重要作用，是其他部门和机构无法比拟和取代的。

随着经济时代的快速发展，新旧交替和消失的加速，博物馆所处的社会环境也在同时发生变化。当代博物馆的特点之一是社会教育在博物馆中发挥着越来越重要的作用。这是因为博物馆工作的重点开始转向社会教育功能的发展。它已经从一个以保存和研究文化资产、服务精英为导向的社会教育机构逐渐转变为一个注重诠释和交流历史文化信息、服务公众的社会教育机构。因此，从时代出发，从人民出发，贴近时代，同时反映时代，服务社会和社会发展逐渐成为现代博物馆社会教育工作的主流。博物馆作为社会教育机构，在响应时代、满足社会和公众需求、致力于发展社会教育潜力的同时，也要深刻认识博物馆社会教育工作的真谛，探索和整合博物馆教育资源，努力拓展有效的传播推广方式，使博物馆成为日常社会生活中不可或缺的一部分。本文提出了“大社会教育”理念的初步探讨，考虑从以下三个方面进一步探讨：一是博物馆社会教育地位的社会化；二是博物馆社会教育资源的社会化；三是博物馆教育受众的社会化。文章中提到的观点和案例仍处于初级阶段，必有不妥之处，请批评指正。

（3）“快餐文化”对博物馆社会教育的影响

“快餐文化”对博物馆社会教育产生了深远的影响，导致博物馆社会教育工作越来越呈现出商业化的趋势。首先，功利主义的倾向是显而易见的。在“快餐文化”的影响下，博物馆的社会教育目的也发生了变化，从丰富人们对历史、文化和艺术的认识到提高博物馆的形象。社会教育人员的主要工作不再是关注如何更好地宣传历史知识，而是更好地提高博物馆的效率，使博物馆能够与商业合作。社会教育工作也成为一种盈利的手段，社会教育工作者专注于商业利益，从根本上忽视了博物馆的公共文化价值。此外，博物馆社会教育的形式也变得更加商业化，不是为学生或公众组织开放博物馆，并进行相应的文化解释，而是具有商业利益的文化活动。